【食】東京・新宿『麺屋　海神』の「あら炊き塩らぁめん焼きおにぎり付」を食べた

仕事終わりに新宿へ。
やってきたのは、あら炊きスープが人気のラーメン店『麺屋海神』。

20時ころに到着したんだけれども、列はビルの入口くらいまで伸びていました。

しばし並んで、階段中ほどを過ぎたところで店員さんにオーダーを聞かれ「あら炊き塩らぁめん焼きおにぎり付」をオーダー。
大盛りが無料サービスで出来るとの事でしたが、普通盛りでお願いしました(o^-^o)

お冷の置かれた席に通され、座って間もないウチに着丼。早っ！

透き通ったスープに細麺。2種のつみれと、ネギ、ミョウガ、生姜の千切り、糸唐辛子のトッピング。

こちらの「へしこ焼きおにぎり」は、このまま食べるのではなく、〆にスープに投入して雑炊として頂きます。

ではでは、まずはこの透き通ったスープをじゅるると頂く。

あらを炊いてしっかりととった魚の出汁の旨みが、ジワ～っと優しく沁みてくるかの様でほっこりする美味さ。あっさりだけどしっかり深い。