まいどど～も！ひで（@hide_77）です。
仕事帰りにアキバによったので、ちょっと気になっていたお店『しおらーめん 塩たいぜん』さんにやってきました！
という事で入店！入店！！
まずは券売機で食券を購入。
メニューは塩を基本に醤油と味噌も用意されています。まぁボクは基本の塩一択ですけどね！
味玉も欲しいので「味玉塩らーめん」の食券を購入し、１階カウンターの空き席に。
店員さんに食券を渡すと、大盛り無料との事です。が、普通に普通盛りでお願いしときました。
さてさて、１階のカウンター席に座って待っているんだけども、店頭のドアが開放されているので外の寒風が入ってきて、この季節だけに寒い寒い･･･これは２階席にした方が良かったのかな？苦笑
ほどなくして着丼した「味玉塩らーめん」
基本に忠実！といった感じのオーソドックスな丼姿。具は麺の他にチャーシュー、なると、メンマ、海苔、ワカメ、ネギ、味玉。
ではでは、いただきますか！
まずはスープ。透き通ってキラキラとした塩スープ。見た目とおりのアッサリ系で甘味もあって飲みやすいスープ。
麺は細麺でツルッとした舌触りに、加水率高めのぷちっとした食感。
チャーシューはバラ肉使用で、柔らかくてジューシーでした♪
食べてみた感じオーソドックスな塩らーめんて感じなんだけども、
卓上の調味料が「おろしにんにく」「とろろ昆布」「揚げネギ」「いりゴマ」「ラーメンコショー」「ゆずコショー」「魚粉」と結構抱負に用意されてて、自分好みにカスタマイズできした。
ちなみにボクは途中で「とろろ昆布」と「揚げネギ」を入れてみました。
味変しつつ食べ進めて、スープまで完飲完食！
ごちそうさまでした！(o^ー^o)
しおらーめん 塩たいぜん
【住所】
東京都千代田区神田平河町4-8（地図）
【営業時間】
１１：００～２９：００
【定休日】
なし
【ＴＥＬ】
０３－３８６５－１２２４